Der Princesize Kamado-Grill hat es mir schon länger angetan, ich liebe es zu Grillen, was ich auch gerne mache ist Pizza gebacken auf Stein im Grill, leider haben wir im Garten nur einen fest gemauerten Grill, die Möglichkeit damit zu backen oder Pizza zu machen besteht nicht.
Der knallig rote Princesize Kamado-Grill kommt außen ganz in Keramik, in einem wunderschönen Design, ein Blickfang im Garten, die 2cm dicke Keramik spricht für eine sehr gute Wärmespeicherung. Zur Belüftung befindet sich ein Lüftungsschlitz, der variabel einzustellen – zu öffnen ist und am Deckel ein Abzug. Der Deckel lässt sich mit dem Holzgriff sehr gut öffnen, zum Feststellen befindet sich ein Scharnier am Grill.
Ich verwende ausschließlich Holz zum Grillen, also Holz hinein, anzünden und warten bis sich Glut gebildet hat, dabei kann man zusehen, wie sich der Grill erwärmt, das Thermometer zeigt über 400°C an. Innen verrußt er nicht, er braucht keinen festen Standort, er raucht oder qualmt nicht übermäßig, mit etwas Übung hat man schnell raus wie man ihn perfekt befeuert.
Sobald die Temperatur richtig ist, lege die vorbereitete Pizza auf den Pizzastein hinein, es passen Pizzen – Bleche mit einem Durchmesser bis 28 cm in den Ofen, in ca 3 -5 Minuten ist die erste Pizza fertig, ganz so wie vom Italiener auf Stein gebacken, die Pizzen werden gleichmäßig gebacken, von unten bekommen sie eine feine Kruste.
Ich habe im Princesize Kamado 10 Pizzen nacheinander gebacken, der Stein und die Keramik speichern die Hitze sehr gut, nach den Pizzen habe ich noch ein Brot gebacken, nach 4 Stunden war auf dem Thermometer immer noch 275°C, 6 Stunden 175°C, man hat also ziemlich lange Zeit, Pizzen und Co zu backen, das ist auch gut so, da wir mit 6 Personen einige Pizzen brauchen und immer nur eine hinein passt, außerdem habe ich mit der Restwärme ein Brot gebacken, ein unvergleichlicher Geschmack.
Klar kann man den Grill auch für Fleisch, Gemüse und Co verwenden, selbst ein Braten gelingt perfekt, durch den geschlossenen Deckel des Grills, grillt – schmort das Fleisch schonend und bekommt ein feines Raucharoma, versucht es einmal mit Rindersteaks, auf den Punkt gerillt und anschließend in einer Folie am Rand des Grills ruhen lassen.
Mein Fazit
Der Princesize Kamado-Grill Keramikgrill bekommt eine ganz klare Kaufempfehlung, er ist sehr hochwertig im Material und der Verarbeitung. Die 2cm dicke Keramik verändert ihre Farbe nicht, auch nach vielmaligem Gebrauch ist er so schön wir am ersten Tag. Der Grill ist ein Hingucker und liefert immer perfekte Ergebnisse, bei uns ist er im Dauereinsatz, zur Reinigung lässt man ihn einfach noch einmal abbrennen.
Der Preis 269,90€ hört sich viel an, bei dieser Qualität und den perfekten Ergebnissen ist für mich das Preis-Leistungsverhältnis stimmig.
De Princesize Kamado grill is al heel lang iets voor mij, ik ben dol op grillen, wat ik ook graag doe is pizza bakken op een steengrill, helaas hebben we alleen een stevige steengrill in de tuin, de mogelijkheid om te bakken of pizza erbij maken bestaat niet. De knalrode Princesize Kamado grill is uitgevoerd in keramiek aan de buitenkant, in een prachtig design, een blikvanger in de tuin, het 2cm dikke keramiek spreekt voor een zeer goede warmteopslag. Voor de ventilatie is er een ventilatiespleet die traploos kan worden ingesteld - kan worden geopend en er is een ventilatieopening op het deksel. Het deksel kan heel gemakkelijk worden geopend met het houten handvat, er zit een scharnier op het rooster voor vergrendeling. Ik gebruik alleen hout om te grillen, dus doe het hout erin, steek het aan en wacht tot de sintels gevormd zijn, je kunt de grill zien opwarmen, de thermometer geeft meer dan 400°C aan. Het wordt niet roet van binnen, het heeft geen vaste plek nodig, het rookt niet of overmatig, met een beetje oefening zul je er snel achter komen hoe je het perfect kunt stoken. Zodra de temperatuur goed is leg je de bereide pizza op de pizzasteen, pizzaplaten met een diameter tot 28 cm passen in de oven, de eerste pizza is in ongeveer 3-5 minuten klaar, net zoals de Italianen op gebakken een steen worden de pizza's gelijkmatig gebakken, ze krijgen een fijne korst van onderaf. Ik bakte 10 pizza's achter elkaar in de Princesize Kamado, de steen en het keramiek slaan de warmte heel goed op, na de pizza's bakte ik nog een brood, na 4 uur was de thermometer nog 275°C, 6 uur 175°C, dus je heb best lang tijd om pizza's en co te bakken, dat is maar goed ook want we hebben met 6 personen een paar pizza's nodig en er past er maar 1 in, ik bakte ook brood met de restwarmte, een onvergelijkbare smaak. Natuurlijk kun je de grill ook gebruiken voor vlees, groenten enz. Zelfs braden gaat perfect met het gesloten deksel van de grill, grillen - zacht stoven van het vlees en krijgt een fijn rookaroma, probeer het eens met biefstuk, gegroefd tot in de punt en laat het dan in folie rusten op de rand van de grill. Mijn conclusie De Princesize Kamado grill keramische grill krijgt een zeer duidelijk aankoopadvies, het is van zeer hoge kwaliteit wat betreft materiaal en afwerking. Het 2 cm dikke keramiek verkleurt niet, ook na herhaaldelijk gebruik is het zo mooi als op de eerste dag. De grill is een blikvanger en geeft altijd een perfect resultaat.We gebruiken hem altijd en om hem schoon te maken laat je hem gewoon weer afbranden. De prijs van € 269,90 klinkt als veel, maar met deze kwaliteit en de perfecte resultaten is de prijs-prestatieverhouding goed voor mij.
