Ich habe dieses Gerät etwa 1,5 Monate täglich benutzt. Mit Induktion koche ich seit ca 8 Jahren. Grundsätzlich funktioniert das Teil. Wenn man genauer hinsieht, entdeckt man leider mehrere große Probleme: - der Lüfter ist unangenehm laut(könnte ich mit leben) - die Induktionsspule ist zu klein, deswegen werden Pfannen zum Rand nicht warm (auch bei längerer Vorwärmzeit) siehe Bild eines Eierkuchen, Schnitzel aus der Oberschale waren nicht im ganzen zu garen und mussten geteilt werden -die Temperatursteuerung ist sehr ungenügend. Bei allen Induktionsplatten (prinzipbedingt) wird durch pulsierendes Ansteuern die Leistung angepasst. Leider ist diese Anpassung hier so, daß Flüssigkeiten immer zwischen kochen und nicht mal sieden schwanken. Der Hersteller sollte die Taktung deutlich verkürzen, damit das Gerät nutzbar wird. So spritzt beim leichten Kochen immer in fünf Sekunden Intervallen Flüssiges unterm Deckel hervor und versaut die Kochstelle. Außerdem kann man dadurch alle Prozesse bei denen wenig Temperatur nötig ist abhaken ( zB Zwiebeln glasig schwitzen) - sobald man eine Pfanne oder einen Topf nur leicht anhebt bemerkt die Kochplatte das und gibt ein Geräusch aus. Wer schon mal das Piepen eines Radladers auf einer Baustelle beim rückwärts fahren gehört hat,... Fazit: Wenn man diese optisch und verarbeitungstechnisch tolle Gerät also wirklich zum umfänglichen Kochen verwenden möchten, rate ich von einem Kauf ab. Zum Nudeln Kochen und Fertigsoße Aufwärmen reicht's natürlich. PS. Ich hatte vor Jahren eine 20€ Induktionsplatte die besser funktioniert hat. Gruß an alle,die noch täglich frisch kochen, guten Appetit!
Ik heb dit apparaat ongeveer 1,5 maand dagelijks gebruikt. Ik kook al zo'n 8 jaar op inductie. In principe werkt het onderdeel. Als je beter kijkt, ontdek je helaas een aantal grote problemen: - de ventilator maakt onaangenaam luid (ik zou ermee kunnen leven) - de inductiespoel is te klein, waardoor pannen niet warm worden tot aan de rand (ook niet met een langere voorverwarmtijd) zie afbeelding van een pannenkoek, schnitzel uit de bovenste schaal kon niet in zijn geheel worden gekookt en moest worden verdeeld - de temperatuurregeling is zeer onvoldoende. Bij alle inductieplaten wordt (vanwege het principe) het vermogen aangepast door middel van een pulserende regeling. Helaas is deze aanpassing hier zodanig dat vloeistoffen altijd schommelen tussen koken en zelfs niet sudderen. De fabrikant moet de kloksnelheid aanzienlijk verlagen, zodat het apparaat kan worden gebruikt. Tijdens licht koken, bijvoorbeeld, spuit er altijd met tussenpozen van vijf seconden vloeistof onder het deksel vandaan, waardoor de kookplaat in de war raakt. U kunt ook alle processen afvinken die weinig temperatuur vereisen (bijv. uien glazig zweten) - zodra u een pan of pot maar een klein beetje optilt, merkt de kookplaat dit op en maakt een geluid. Iedereen die wel eens het piepen van een wiellader op een bouwplaats heeft gehoord bij het achteruitrijden... Conclusie: Als je dit optisch en technisch prima apparaat echt wilt gebruiken voor uitgebreid koken, raad ik af om het te kopen. Dat is natuurlijk genoeg voor het koken van pasta en het opwarmen van de kant-en-klare saus. pk Ik had jaren geleden een inductieplaat van € 20 die beter werkte. Groetjes aan iedereen die nog elke dag vers kookt, eet smakelijk!
