[Gebruikt] Steakhouse Pro 233 vleesrijpingskast

• Genoeg ruimte voor serieuze hoeveelheden: Met 233 liter inhoud passen er meerdere grote stukken vlees, worsten en hammen tegelijk in de kamer – voldoende capaciteit voor thuisgebruik én kleine horecabedrijven.

• Exact het juiste rijpingsklimaat: Temperatuur (1–25 °C) en luchtvochtigheid (60–85 %) zijn onafhankelijk van elkaar in te stellen, zodat je de omstandigheden van een professionele rijpingskamer nauwkeurig nabootst.

• Schone lucht, geen ongewenste geuren: De geïntegreerde actievekoolfilter neutraliseert geuren in de kamer. Het UVC-systeem zorgt daarnaast voor antibacteriële luchtzuivering – schakelbaar in automatische of handmatige modus.

Dry-aged vlees uit een toprestaurant heeft een smaak die je thuis zelden terugvindt – totdat nu. De Klarstein Steakhouse Pro 233 geeft je een rijpingskamer met 233 liter inhoud en precies de gecontroleerde omstandigheden die professionele slagers en steakhouses gebruiken.

Temperatuur en luchtvochtigheid zijn onafhankelijk van elkaar in te stellen: 1–25 °C en 60–85 % relatieve vochtigheid. Dat stabiele klimaat is geschikt voor rund, droogworst, ham en bresaola. De ingebouwde actievekoolfilter houdt de lucht in de kamer geurvrij. Het UVC-systeem reinigt de lucht antibacterieel en is in te schakelen via automatische of handmatige modus. Het ventilatiesysteem verdeelt de lucht gelijkmatig door de hele kamer, zodat je vlees consistent rijpt – zonder het te hoeven draaien of verplaatsen.

Via de panoramaglasdeurtmet roestvrijstalen frame en greep houd je het rijpingsproces in de gaten zonder de deur te openen en het klimaat te verstoren. De witte LED-verlichting zorgt voor goed zicht op de inhoud.

Geschikt voor de serieuze thuiskok, de BBQ-liefhebber én kleine horecabedrijven. De Steakhouse Pro 233 is ook een opvallend cadeau voor wie echt van vlees houdt.

Haal de Klarstein Steakhouse Pro 233 in huis en zet zelf dry aging op professioneel niveau.

• Inhoud: 233 liter
• Temperatuurbereik: 1–25 °C, traploos instelbaar
• Luchtvochtigheid: instelbaar van 60–85 %
• Één koelzone
• UVC-systeem: schakelbaar tussen automatische en handmatige modus
• Antibacteriële luchtzuivering via geïntegreerd UVC-systeem
• Actievekoolfilter voor geurvrije rijpingsomgeving
• Gelijkmatige luchtcirculatie via ventilatiesysteem
• Panoramaglasdeurtje – rijpingsproces zichtbaar zonder te openen
• Roestvrijstalen frame en greep
• Witte LED-binnenverlichting
• Touchbediening met LED-display
• Roestvrijstalen roosters en ophangbeugels van binnen
• Deuranslag rechts
• In hoogte verstelbare poten
• Inbouwbaar of vrijstaand te gebruiken
• Eenvoudig te reinigen
• Koelmiddel: R600a
• Stroomvoorziening: 220–240 V~ | 50/60 Hz
• Geschikt voor: rundvlees, droogworst, ham, bresaola en andere dry-agingproducten
• Energiezuinig bij dagelijks continu gebruik

• Afmetingen: ca. 59 x 127 x 71.5 cm (BxHxD)
• Binnenafmetingen: ca. 49 x 90 x 54 cm (BxHxD)
• Kabel lengte: ca. 200 cm
• Gewicht: ca. 78 kg

Levertijd: 2 - 4 dagen