Comfort Pro Serie 12" vleesmes

Tolles Filetiermesser

Geweldig fileermes

Lachs Tolles Filetiermesser

Zalm Geweldig fileermes

De très bonne qualité. Acheté pour remplacer mon ancien aiguiseur et il n' y a pas photo. Je recommande ce produit.

Zeer goede kwaliteit. Gekocht ter vervanging van mijn oude puntenslijper en er is geen foto. Ik raad dit product aan.

Liegt bestens in der Hand Das Messer liegt excellent in der Hand und schneidet auch hervorragend, sehr zu empfehlen.

Ligt perfect in de hand. Het mes ligt prima in de hand en snijdt bovendien uitstekend, een echte aanrader.

Das Messer liegt excellent in der Hand und schneidet auch hervorragend, sehr zu empfehlen.

Het mes ligt prima in de hand en snijdt uitstekend, een echte aanrader.

Knife Very handy knife for everyday use in the kitchen.

Mes Zeer handig mes voor dagelijks gebruik in de keuken.

Very handy knife for everyday use in the kitchen.

Zeer handig mes voor dagelijks gebruik in de keuken.

bon couteau pour la bonne utilité pour les évaluations négatives ce genre de couteau ne sert pas à couper des cailloux!!

goed mes voor goed gebruik voor negatieve beoordelingen dit type mes wordt niet gebruikt voor het snijden van stenen!!

Très beau couteau pour la cuisine, super aiguisé et envoie direct de la facture. Vendeur très sérieux !

Zeer mooi mes voor in de keuken, super scherp en direct vanaf de factuur verzonden. Zeer serieuze verkoper!

Étonnant : coupe vraiment bien. Bien équilibré. Un bon poids. Une bonne garde pour une bonne prise. Il est vraiment bien et je m'en sers pour tout. Seul défaut pour moi: je trouve le talon pas assez important (mais c'est moi) : on ne peut pas vraiment mettre la lame abaissée jusqu'au talon (sur sa planche à découper par exemple) tout en gardant des doigts sous le manche. Il faut prendre des couteaux plus longs pour avoir ça...

Verrassend: snijdt heel goed. Goed uitgebalanceerd. Een goed gewicht. Een goede beschermer voor een goede grip. Het is echt goed en ik gebruik het voor alles. Enige minpunt voor mij: ik vind de hak niet belangrijk genoeg (maar dat ben ik): je kunt het mes niet echt op de hak laten zakken (op je snijplank bijvoorbeeld) terwijl je je vingers onder het handvat houdt. Je moet langere messen nemen om dat te krijgen...

Étonnant : coupe vraiment bien. Bien équilibré. Un bon poids. Une bonne garde pour une bonne prise. Il est vraiment bien et je m'en sers pour tout. Seul défaut pour moi: je trouve le talon pas assez important (mais c'est moi) : on ne peut pas vraiment mettre la lame abaissée jusqu'au talon (sur sa planche à découper par exemple) tout en gardant des doigts sous le manche. Il faut prendre des couteaux plus longs pour avoir ça...

Verrassend: snijdt heel goed. Goed uitgebalanceerd. Een goed gewicht. Een goede beschermer voor een goede grip. Het is echt goed en ik gebruik het voor alles. Enige minpunt voor mij: ik vind de hak niet belangrijk genoeg (maar dat ben ik): je kunt het mes niet echt op de hak laten zakken (op je snijplank bijvoorbeeld) terwijl je je vingers onder het handvat houdt. Je moet langere messen nemen om dat te krijgen...

très bon couteau pour l'instant ras

zeer goed mes voor de momentopname

Ich bin mit dem Messer sehr zufrieden. Mehr braucht man als Koch meines Erachtens nicht. Es ist ein top Messer. Da macht kochen richtig Laune. Sehr scharf und sehr edel.

Ik ben zeer tevreden over het mes. Meer dan dat heb je volgens mij als chef niet nodig. Het is een topmes. Koken brengt je echt in de stemming. Zeer scherp en zeer elegant.

Wahnsinns Teil Ich bin mit dem Messer sehr zufrieden. Mehr braucht man als Koch meines Erachtens nicht. Es ist ein top Messer. Da macht kochen richtig Laune. Sehr scharf und sehr edel.

Krankzinnig stuk. Ik ben erg blij met het mes. Meer dan dat heb je volgens mij als chef niet nodig. Het is een topmes. Koken brengt je echt in de stemming. Zeer scherp en zeer elegant.

Poignée un peux trop mince lame Super bonne

Handvat een iets te dun lemmet. Super goed

Je voulais un couteau avec des petites scies autre que le couteau à pain. Je m en sers pour trancher des gros morceaux de viande

Ik wilde een mes met andere kleine zagen dan het broodmes. Ik gebruik hem voor het snijden van grote stukken vlees.

Dieses Messer ist sehr empfehlenswert.für diesen Preis ein absolut tolles Messer.es liegt toll in der hand und schneidet,wie es teure Messer nicht besser können.

Dit mes is een echte aanrader. Het is een absoluut geweldig mes voor deze prijs. Het ligt geweldig in de hand en snijdt zoals dure messen niet beter kunnen.

Bon couteau mais un peu cher.

Goed mes, maar een beetje duur.

Old knives going into storage bit by bit

Oude messen gaan beetje bij beetje de opslag in

This knife is super sharp and cuts through bread so easily. Makes my old knife seem positively blunt. Well worth the money.

Dit mes is superscherp en snijdt heel gemakkelijk door brood. Mijn oude mes ziet er absoluut bot uit. Het geld zeker waard.

Un peu cher mais bien équilibré et la qualité semble au rendez vous. Emballage soigné

Een beetje duur, maar goed uitgebalanceerd en de kwaliteit lijkt aanwezig. Zorgvuldige verpakking

Un peu cher mais bien équilibré et la qualité semble au rendez vous. Emballage soigné

Een beetje duur, maar goed uitgebalanceerd en de kwaliteit lijkt aanwezig. Zorgvuldige verpakking

Great knife, comfortable, easy to sharpen, now my favourite knife, great weight and size

Geweldig mes, comfortabel, gemakkelijk te slijpen, nu mijn favoriete mes, geweldig gewicht en formaat

A great knife

Een geweldig mes

I bought this knife for slicing bread. It came in a lovely solid and well presented box. The knife is certainly well made and as claimed by the manufacturer, it is made from high carbon stainless steel. The only criticism I have. I had to sharpen it before use. It was reasonable sharp when I took it out of the box. But I like to use "SHARP" knives and keep them "sharp". It is less dangerous for the user.

Ik heb dit mes gekocht voor het snijden van brood. Het werd geleverd in een mooie stevige en goed gepresenteerde doos. Het mes is zeker goed gemaakt en zoals de fabrikant beweert, is het gemaakt van roestvrij staal met een hoog koolstofgehalte. De enige kritiek die ik heb. Ik moest het voor gebruik slijpen. Hij was redelijk scherp toen ik hem uit de doos haalde. Maar ik gebruik graag "SCHERPE" messen en houd ze "scherp". Het is minder gevaarlijk voor de gebruiker.

Es ist nicht das leichteste Messer, aber es liegt gut in der Hand und macht Freude beim benutzen.

Het is niet het lichtste mes, maar ligt lekker in de hand en is een genot om te gebruiken.

Ein Messer für gehobene Hobbyküche. Es ist nicht das leichteste Messer, aber es liegt gut in der Hand und macht Freude beim benutzen.

Een mes voor verfijnde hobbykeukens. Het is niet het lichtste mes, maar ligt lekker in de hand en is een genot om te gebruiken.

Excellent produit ! Qualité de fabrication parfaite.

Uitstekend product! Perfecte productiekwaliteit.

Excellent produit ! Qualité de fabrication parfaite.

Uitstekend product! Perfecte productiekwaliteit.

Produit qui a mon sens ne vaut pas son prix, le manche est ergonomique mais la lame est de qualité standard sans plus, objectivement étant cuisinier amateur, j’attache beaucoup d’importance à mes outils, et ce couteau ne restera pas dans les annales de mes meilleures affaires Dalstrong fait mieux à prix équivalent.....

Product dat naar mijn mening zijn prijs niet waard is, het handvat is ergonomisch, maar het mes is van standaardkwaliteit, niets meer, objectief gezien als amateurkok, hecht ik veel belang aan mijn gereedschap, en dit mes zal niet de geschiedenis ingaan van mijn beste deals doet Dalstrong het beter tegen een gelijkwaardige prijs.....

Exceptionnel ! Ce couteau chef est ultra tranchant ! Et hyper équilibré ! Je pense que je vais acheter tous les autres car même si le prix me paraissait un peu élevé au départ, je me rend compte que la qualité et le tranchant (qui ne s'emousse pas !) de ce produit est en réalité très largement justifié. Je suis très ravi de ce 1er couteau chef Zelite, et je recommande cette marque sans hésitation

Buitengewoon! Dit koksmes is ultra scherp! En super uitgebalanceerd! Ik denk dat ik alle andere zal kopen, want ook al leek de prijs mij in eerste instantie een beetje hoog, ik besef dat de kwaliteit en de scherpte (die niet saai wordt!) Van dit product in werkelijkheid zeer goed gerechtvaardigd is. Ik ben erg blij met dit eerste Zelite koksmes en ik raad dit merk zonder aarzeling aan

The single piece of high quality steel affords this a lifetime in the kitchen, sharp and nice to use on a variety of food preparation. Best to wash by hand as the handle bleaches a bit in the dishwasher - but a bit of olive oil rejuvenates it’s original look.

Het enkele stuk hoogwaardig staal zorgt ervoor dat dit een leven lang in de keuken kan staan, scherp en prettig te gebruiken bij een verscheidenheid aan voedselbereidingen. Het is het beste om met de hand te wassen, omdat het handvat een beetje bleekt in de vaatwasser, maar een beetje olijfolie verjongt de originele look.

One of the lovely features of freshly baking sourdough is the crust. But that same crust can be a challenge when it comes to slicing and serving. Enter the Zelite Infinity Bread Knife. You can see the quality when you open the package. The weight is considerable, relatively speaking, but it's well balanced and 'feels right'. Works exceptionally well for what it's designed to do...

Een van de mooie kenmerken van vers gebakken zuurdesem is de korst. Maar diezelfde korst kan een uitdaging zijn als het gaat om snijden en serveren. Maak kennis met het Zelite Infinity Broodmes. U kunt de kwaliteit zien wanneer u de verpakking opent. Het gewicht is relatief gezien aanzienlijk, maar wel goed in balans en 'voelt goed'. Werkt uitzonderlijk goed voor waar het voor ontworpen is...

Knife arrived on time as stated, beautifully packaged. Very comfortable to hold and very sharp. I have used to cut many types of vegetables and meats.

Het mes arriveerde op tijd zoals vermeld, mooi verpakt. Ligt zeer prettig in de hand en is zeer scherp. Ik heb veel soorten groenten en vlees gesneden.

Couteau extraordinaire, grande capacité de coupe petites ou grandes pièces, lame rasoir , très fine bonne prise en main, pour tous les aliments, viandes, poissons, légumes, fruits, ext...

Buitengewoon mes, grote capaciteit voor het snijden van kleine of grote stukken, scheermesje, zeer fijn, goede grip, voor alle voedingsmiddelen, vlees, vis, groenten, fruit, buitenkanten...

Great chief knife once properly sharpened.

Geweldig hoofdmes, eenmaal goed geslepen.

This knife has sat in my wishlist for a while and every so often I'd put it into my basket, only to feel guilty about spending almost £50 on a knife, and would swiftly place it back into my wishlist again. But good old Christmas rolls around and my family kindly got me some Amazon vouchers, so I took the plunge and put it into my basket.....again....but this time I actually bought it. And oh boy am I glad I did! Where has this knife been all my life?....oh I know....in my wishlist! Doh! This knife is truly incredible. It comes in a lovely presentation box with red velvet and aesthetically, it is a beautifully designed knife . This is a weighty knife but feels incredibly balanced in the hand (I'm a leftie....just in case this is relevant in some way, lol). I make my own homemade bread almost every day and my 14 year old bread knife was just not cutting it....excuse the pun! My bread is a crusty sourdough so its beautifully crisp and crusty when fresh....but is a bugger to cut with my old knife. I didn't realise just how bad it was until I got this knife. I've managed to cut my crusty bread with literally one fell swoop/cut of this knife...no need for breaking a sweat because of erratic sawing motions like my old knife induced! It's amazing. You barely need to apply any pressure when cutting which means less chance of the knife slipping and causing an injury. It's a heavy knife but not uncomfortable to use at all and the weight feels perfectly balanced. I'm 100% delighted with it and so happy that I finally bought it. My old one has trundled off to recycling....never to tear and break another loaf again! The only issue I have is, that it doesn't come with a cover or sheath, so at the moment I'm placing it back into the box for storage which isn't an ideal storage place as the box is big....but I'll get something for it sorted soon, even should I have to make some sort of sheath for it myself. I'd definitely recommend this knife. Don't be like me and move it from your wishlist to your basket and then back again at least once a week for over a year. Just go for it....you'll be glad you did.

Dit mes stond al een tijdje op mijn verlanglijstje en zo nu en dan stopte ik het in mijn mandje, alleen om me schuldig te voelen dat ik bijna £ 50 aan een mes had uitgegeven, en plaatste het snel weer op mijn verlanglijstje. Maar de goede oude kerst komt eraan en mijn familie was zo vriendelijk om een paar Amazon-vouchers voor me te kopen, dus ik waagde de sprong en stopte het in mijn mandje... opnieuw... maar deze keer kocht ik het echt. En oh jongen, wat ben ik blij dat ik dat gedaan heb! Waar heeft dit mes mijn hele leven gestaan?....oh ik weet het....in mijn verlanglijst! Doe! Dit mes is werkelijk ongelooflijk. Het wordt geleverd in een mooie presentatiedoos met rood fluweel en esthetisch gezien is het een prachtig vormgegeven mes. Dit is een zwaar mes, maar ligt ongelooflijk evenwichtig in de hand (ik ben linkshandig... voor het geval dit op de een of andere manier relevant is, lol). Ik maak bijna elke dag mijn eigen zelfgebakken brood en mijn 14 jaar oude broodmes sneed het gewoon niet....excuseer de woordspeling! Mijn brood is een knapperige zuurdesem, dus het is prachtig knapperig en knapperig als het vers is... maar het is lastig om met mijn oude mes te snijden. Ik besefte pas hoe erg het was toen ik dit mes kreeg. Ik ben erin geslaagd mijn knapperige brood te snijden met letterlijk één klap/snede van dit mes... je hoeft je niet te zweten vanwege de grillige zaagbewegingen zoals mijn oude mes veroorzaakte! Het is geweldig. Je hoeft tijdens het snijden nauwelijks druk uit te oefenen, waardoor de kans kleiner is dat het mes wegglijdt en letsel veroorzaakt. Het is een zwaar mes, maar absoluut niet oncomfortabel in gebruik en het gewicht voelt perfect in balans. Ik ben er 100% blij mee en zo blij dat ik het eindelijk heb gekocht. Mijn oude is naar de recycling gegaan... om nooit meer een brood te scheuren en te breken! Het enige probleem dat ik heb is dat er geen hoes of schede bij zit, dus op dit moment plaats ik hem terug in de doos om hem op te bergen, wat geen ideale opbergplaats is omdat de doos groot is... Maar ik zal er binnenkort iets voor regelen, ook al moet ik er zelf een soort schede voor maken. Ik zou dit mes zeker aanraden. Wees niet zoals ik en verplaats het van uw verlanglijstje naar uw winkelmandje en vervolgens minstens één keer per week gedurende meer dan een jaar. Ga er gewoon voor....je zult blij zijn dat je het gedaan hebt.

Great quality knife, really comfortable in the hand, well balanced so makes cutting bread a doddle. I'm so impressed with the quality I'm now looking to buy other knives from the same range.

Mes van uitstekende kwaliteit, ligt heerlijk in de hand en is goed uitgebalanceerd, waardoor het snijden van brood een fluitje van een cent wordt. Ik ben zo onder de indruk van de kwaliteit dat ik nu andere messen uit hetzelfde assortiment wil kopen.

Another exellent quality knife from Zelite. Lovely to hold and well ballanced. Although the blade is 10" long, the way it is ground it fits nicely on my 8" manetic knife block. It is not as sharp as I expected it to be hence only 4 stars. Well boxed and packaged, this would be an excellent gift on any occasion.

Nog een uitstekend kwaliteitsmes van Zelite. Heerlijk om vast te houden en goed in balans. Hoewel het lemmet 25 cm lang is, past het door de manier waarop het geslepen is mooi op mijn 20 cm lange manetische messenblok. Het is niet zo scherp als ik had verwacht, vandaar slechts 4 sterren. Goed verpakt en goed verpakt, dit is een uitstekend cadeau voor elke gelegenheid.

I love the feel of Zelite knives in my hand, you know it’s a high quality product the moment you pick it up. It cuts effortlessly, perfectly every time. I have several Zelite knives now and everyone is a joy to use.

Ik hou van het gevoel van Zelite-messen in mijn hand, je weet dat het een product van hoge kwaliteit is zodra je het oppakt. Het snijdt moeiteloos, elke keer weer perfect. Ik heb nu verschillende Zelite-messen en ze zijn allemaal een genot om te gebruiken.

Pricey but great for my partner who is a chef. Not sure they will last for more than a year before needing replacing after heavy use

Prijzig maar geweldig voor mijn partner die chef-kok is. Ik weet niet zeker of ze langer dan een jaar meegaan voordat ze na intensief gebruik moeten worden vervangen

This knife is for sure consistent quality, but after few use stop to work as it must, I had to sharp little but I scare if I gonna scratch the blade with any stone.

Dit mes is zeker van constante kwaliteit, maar na een paar keer gebruik stopte ik met werken zoals het moet, ik moest weinig scherpen, maar ik ben bang als ik het mes met een steen ga krassen.

Bought this Japanese style 9" chefs knife. Supplier dispatched promptly and the item arrived as specified. Packaged in a beautiful display/storage case. The knive is perfectly sharp, that is, sharp enough to make working with meat and vegetables a sinch but not overly sharp so the cutting edge is less durable. Very good all rounder chefs knive, well balanced although the 9" blade is a little longer than I am used to, it feels versatile and of the highest quality fabrication and materials. I have always used a 8" chefs knife for all cooking prep so I thought I would be the same for this 9" knife, but I have to admit that I have also purchased the 6" Zelite Comfort-Pro Series as well, which I also recomend highly and this will be used more frequently. However, that being said this chefs knife is far superior to any knife I have used before and I have used professional grade knives in previous jobs as a commie chef and as a fishmonger. I can just tell that both knives will be very easily maintained, retaining a good cutting edge with a limited amount of honing or sharpening and will last a very long time, That being said this will not be going anywhere close to a dishwasher!!!

Ik heb dit 9" koksmes in Japanse stijl gekocht. De leverancier werd snel verzonden en het artikel arriveerde zoals gespecificeerd. Verpakt in een prachtige display-/opbergkoffer. Het mes is perfect scherp, dat wil zeggen scherp genoeg om het werken met vlees en groenten een makkie te maken, maar niet te scherp, dus de snijkant is minder duurzaam. Zeer goed allround koksmes, goed uitgebalanceerd, hoewel het 9"-lemmet iets langer is dan ik gewend ben, het voelt veelzijdig aan en is van de hoogste kwaliteit qua fabricage en materialen. Ik heb altijd een 20 cm koksmes gebruikt voor alle kookvoorbereidingen, dus ik dacht dat ik hetzelfde zou doen voor dit 9 inch mes, maar ik moet toegeven dat ik ook de 6 inch Zelite Comfort-Pro Series heb gekocht, die ik ook ten zeerste aanbevolen en dit zal vaker worden gebruikt. Dat gezegd hebbende, is dit koksmes veel beter dan elk mes dat ik eerder heb gebruikt en ik heb professionele messen gebruikt in eerdere banen als commie-kok en als visboer vertel gewoon dat beide messen heel gemakkelijk te onderhouden zijn, een goede snijkant behouden met een beperkte hoeveelheid honen of slijpen en heel lang meegaan. Dat gezegd hebbende, dit komt niet in de buurt van een vaatwasser!!!

I waited 2 weeks before actually using my new knife - huge mistake! I opened the box yesterday whilst prepping for a large family barbecue - wow. I cook a lot and have always invested in good knives but my new Zelite was perfectly balanced, well weighted and effortlessly cut everything despite being cheaper than my usual brand. I was so impressed I purchased 2 more last night ( upgrading to the Executive Pro this time with leather sheaths - these knives are seriously sharp...) and will be adding to my collection over the next few months. I think that is probably the best endorsement a customer could give :-) Excellent, personal service too from this British family business - 5 stars!

Ik heb twee weken gewacht voordat ik mijn nieuwe mes daadwerkelijk gebruikte - een grote fout! Ik opende de doos gisteren terwijl ik me klaarmaakte voor een grote familiebarbecue - wauw. Ik kook veel en heb altijd in goede messen geïnvesteerd, maar mijn nieuwe Zelite was perfect uitgebalanceerd, goed gewogen en sneed moeiteloos alles, ondanks dat hij goedkoper was dan mijn gebruikelijke merk. Ik was zo onder de indruk dat ik er gisteravond nog twee heb gekocht (deze keer geüpgraded naar de Executive Pro met leren schedes - deze messen zijn serieus scherp...) en deze zullen de komende maanden aan mijn verzameling worden toegevoegd. Ik denk dat dat waarschijnlijk de beste waardering is die een klant kan geven :-) Uitstekende, persoonlijke service bovendien van dit Britse familiebedrijf - 5 sterren!

This is a beautiful quality knife at this price point. Bought to replace an old supermarket bread knife and can’t really believe the difference. So sharp that it will slice a French stick with no downward pressure using only its weight. Will be looking out for Zelite when replacing a couple of other knives that are a bit tired.

Dit is een mooi kwaliteitsmes voor deze prijsklasse. Gekocht ter vervanging van een oud broodmes uit de supermarkt en kan het verschil niet echt geloven. Zo scherp dat hij een Franse stok zonder neerwaartse druk kan snijden, alleen met gebruik van zijn gewicht. Zal op Zelite letten bij het vervangen van een paar andere messen die een beetje moe zijn.

A well made knife although some what on the heavy side, also the edge is does not feel very sharp to the touch , however it does cut fresh backed bread quite cleanly. I have only given it 4 stars as at the price it should come with a blade guard for everyday use, instead of the very fancy box

Een goed gemaakt mes, hoewel wat aan de zware kant, ook de snede voelt niet erg scherp aan, maar snijdt vers brood met een rug vrij netjes. Ik heb het slechts 4 sterren gegeven, omdat het voor de prijs zou moeten worden geleverd met een mesbeschermer voor dagelijks gebruik, in plaats van de zeer fraaie doos

I ordered four Zelite Knives after reading many glowing reviews. I found these to be exceptional, extremely good quality, well made,well balanced and very sharp. All knives came in good quality boxes with magnetic clasp to store them in. I would highly recommend these knives. 10/10

Ik heb vier Zelite-messen besteld na het lezen van veel lovende recensies. Ik vond deze uitzonderlijk, extreem goede kwaliteit, goed gemaakt, goed uitgebalanceerd en zeer scherp. Alle messen werden geleverd in dozen van goede kwaliteit met een magnetische sluiting om ze in op te bergen. Ik zou deze messen ten zeerste aanbevelen. 10/10

This is a monster of a bread knife, I haven't used it as it is a present for a relative, but it looks high quality and will munch through thick crusts, fingers etc. Would like the full set if i could afford them!

Dit is een monster van een broodmes, ik heb het niet gebruikt omdat het een cadeau is voor een familielid, maar het ziet er van hoge kwaliteit uit en knabbelt door dikke korsten, vingers enz. Ik zou graag de volledige set willen als ik ze kon betalen!

This knife is absolutely wonderful as sharp as a razor cuts my bread brilliant would highly recommend this knife to anyone wanting a breadknife . Very comfortable to hold I just love it . Best knife I have ever purchased .

Dit mes is absoluut geweldig, zo scherp als een scheermes mijn brood snijdt, briljant. Ik zou dit mes ten zeerste aanbevelen aan iedereen die een broodmes wil. Zeer comfortabel om vast te houden, ik ben er gewoon dol op. Beste mes dat ik ooit heb gekocht.

Excellent! This extra length bread knife is of sensational quality if only judged by initial appearance and a few trial cuts on fresh 'artisan' loaves where it was simply wonderful!. I expect this knife will be exceedingly good at carving joints, also dividing and slicing large vegetables such as swedes,turnips etc., where the extra length safely spans the items being cut.

Uitstekend! Dit extra lange broodmes is van sensationele kwaliteit, alleen al als je het op het eerste gezicht ziet en een paar proefsneden op verse 'ambachtelijke' broden, waar het gewoonweg heerlijk was! Ik verwacht dat dit mes buitengewoon goed zal zijn in het snijden van gewrichten, en ook in het verdelen en snijden van grote groenten zoals koolraap, rapen enz., waarbij de extra lengte veilig de te snijden stukken omspant.