Grundsätzlich suchten wir eine Maschine mit der wir Frozen Margaritas machen konnten. Da man dafür eine klassische Softeis-Maschine benötigt wählten wir dieses Gerät aus. Es ist günstig und macht das was wir brauchen. Zumindest so ziemlich, denn die Leistung des Kühlaggregats ist etwas dürftig weshalb selbst eine vorgekühlte Mischung sehr langsam gefiert und zudem beginnt die Maschine nach rund einer halben Stunde laut zu Jeiern (quietschen in der Drehbewegung) Ist die eingestellte Kühldauer abgelaufen, so wird die Maschine in den Kühl halten Modus versetzt. Dieser läuft aber nur eine knappe Stunde, dann schaltet sich die Maschine immer wieder von selbst ab und die Masse wird wieder flüssig. Das ist nicht so praktisch. Außerdem passen nur ca. 1L Eismasse (wenn man Milcheis zubereiten will) in den Behälter. Diese geht dann auf ca. 1,5L Masse auf. Leider weiß man aber nicht wann die 1,5L erschöpft sind und so kommt es dann häufig vor, dass kein Eis mehr rauskommt. Schüttet man aber regelmäßig Masse nach, so verflüssigt sich wegen der schwachen Kühlleistung das Eis wieder. Somit ist nach der ersten kompletten Menge eigentlich nur ein komplettes Entleeren und dann wieder komplett befüllen mit ca. 1 Stunde Wartezeit möglich. Die Maschine ist also gut, aber weit entfernt von perfekt. Da hilft es dann auch wenig, dass sie nur 1/3 einer Profimaschine hier im Shop kostet. Wir steigen jetzt auf eine Profimaschine mit zwei Behältern zu je 5L um. So können wir zum einen Frozen Margaritas und zum anderen Milcheis für die Kids in ausreichender Menge machen.
Kortom, we waren op zoek naar een machine die we konden gebruiken om bevroren margarita's te maken. Aangezien je hiervoor een klassieke softijsmachine nodig hebt, hebben we voor dit apparaat gekozen. Het is goedkoop en doet wat we nodig hebben. Althans zo'n beetje, want de prestaties van de koelunit zijn wat matig, waardoor zelfs een voorgekoeld mengsel zeer langzaam bevriest en de machine na ongeveer een half uur ook luid begint te joelen (piepen in de draaibeweging) de ingestelde koeltijd is verstreken, de machine staat in de stand koel houden. Maar dit draait maar een klein uurtje, daarna schakelt de machine zichzelf keer op keer uit en wordt de massa weer vloeibaar. Dat is niet zo praktisch. Daarnaast past er maar zo'n 1L ijsmassa (als je melkijs wilt bereiden) in de bak. Dit gaat dan tot ca. 1,5L massa. Helaas weet je niet wanneer de 1,5L op is en komt het dus vaak voor dat er geen ijs meer uitkomt. Maar als je regelmatig meer massa giet, wordt het ijs weer vloeibaar door het zwakke koelvermogen. Dus na de eerste volledige hoeveelheid is het eigenlijk alleen mogelijk om volledig leeg te maken en daarna volledig opnieuw te vullen met een wachttijd van ca. 1 uur. De machine is dus goed, maar verre van perfect. Het helpt niet dat het hier in de winkel maar 1/3 kost van een professionele machine. We gaan nu over op een professionele machine met twee containers van elk 5L. Zo kunnen we genoeg diepgevroren margarita's en melkijs maken voor de kids.