Ich hatte die Wahl zwischen Elektro und Pellet. Nach ein wenig überlegen und Empfehlung eines Freundes entschied ich mich für Pellet um unabhängig zu sein. Eins vorweg, es war die falsche Entscheidung. Also für mich ;-) Trotzdem werde ich den Ofen behalten, er tut was er soll. Aber,..... Hier ein paar Anmerkungen für interessierte. Geschmack super. Handling bedarf einiges an Übung. Einfach einschalten, aufheizen los gehts (wie z.B. bei Elektro) ist nicht. Das gröste Problem, die Hitze. Er erreicht durchaus 400-450 Grad, aber nur leider überwiegend Oben. Nach ein wenig probieren mache ich es wie folgt. Getestet mit Pellets. Ofen anheizen und mind. 1x Behälter leer machen damit sich auch der Pizzastein aufheizt. Evtl. besser 2 Behälter. Warten bis Temperatur auf 250 Grad sinkt. Jetzt Pizza direkt rein auf den Stein. Öfter drehen, aufpassen dass nichts anbrennt. Wenn Pizza fertig, Temp. kontrollieren. Wenn 200 Grad oder weniger, dann erst nochmal anheizen und Stein die Wärme annehmen lassen. Erst wenn Thermometer wieder auf 250 Grad, dann neue Pizza rein. Ihr merkt schon, man muss immer was tun und die angegebenen 5-8 Pizzen pro Heizgang bekommt man nicht hin. Also ich zumindest nicht. Ich schaffe max. 2, sonst ist oben alles angebrannt und unten alles labbrig. Aber wenn ich es wie beschrieben mache, dann überzeugt der Geschmack durchaus und es ist halt eben auch eine nette Beschäftigung. Man muss das ganze halt celebrieren. Schalter auf ON und Pizza nach Pizza rein schieben kann ja jeder. ;-) Zum Schluss was zur Verarbeitung und Qualität. Die Bleche sind stellenweise schlecht bis gar nicht entgratet, Achtung scharf ! Aber Qualität ist bei weitem nicht schlecht. Klar gehts besser, aber bedenkt man den Preis ist es Ok. Aufbau ist Super einfach. Alles in Allem vergebe ich ein Gut.
Ik had de keuze tussen elektrisch en pellet. Na enig wikken en wegen en op aanbeveling van een vriend, koos ik voor Pellet om onafhankelijk te zijn. Allereerst was het de verkeerde beslissing. Dus voor mij ;-) Ik hou de oven toch maar, hij doet wat hij moet doen. Maar,..... Hier zijn een paar opmerkingen voor geïnteresseerden. smaakt goed. Het hanteren vereist enige oefening. Gewoon aanzetten, opwarmen en aan de slag (zoals bij elektrisch bijvoorbeeld) kan niet. Het grootste probleem, de hitte. Het bereikt zeker 400-450 graden, maar helaas meestal aan de bovenkant. Na wat proberen doe ik het als volgt. Getest met pellets. Verwarm de oven voor en leeg de bak minstens één keer zodat de pizzasteen ook opwarmt. Eventueel beter 2 bakken. Wacht tot de temperatuur daalt tot 250 graden. Nu pizza recht op de steen. Keer regelmatig en pas op dat u niets verbrandt. Controleer de temperatuur als de pizza klaar is. Als het 200 graden of minder is, verwarm het dan eerst opnieuw en laat de steen de warmte opnemen. Pas als de thermometer weer op 250 graden staat, dan nieuwe pizza erin. Zoals je ziet moet je altijd iets doen en lukt het niet om de aangegeven 5-8 pizza's per opwarmcyclus te maken. Ik tenminste niet. Ik kan er maximaal 2, anders is alles aan de bovenkant aangebrand en aan de onderkant alles slap. Maar als ik het doe zoals beschreven, is de smaak zeker overtuigend en is het gewoon leuk werk. Je moet het allemaal vieren. Iedereen kan schakelaars op AAN schuiven en pizza na pizza. ;-) Tot slot, hoe zit het met verwerking en kwaliteit. De platen zijn plaatselijk niet of slecht ontbraamd, let op: scherp! Maar de kwaliteit is verre van slecht. Het kan natuurlijk beter, maar gezien de prijs is het ok. De constructie is supereenvoudig. Al met al geef ik een goed.