[Herverpakt] Steakhouse Pro 233 Onyx vleesrijpingskast

• Ruimte voor serieuze rijping: Met 233 liter inhoud pas je hele stukken vlees, salami of ham kwijt. Genoeg ruimte om meerdere rijpingscycli tegelijk te draaien – met resultaten die het niveau van een professionele slagerij halen.

• Nauwkeurig klimaat, elk rijpingstraject onder controle: Temperatuur en luchtvochtigheid stel je exact in – tussen 1 en 25 °C en van 60 tot 85 % relatieve vochtigheid. Zo verloopt elke rijping onder reproduceerbare, optimale omstandigheden.

• Altijd zicht op het rijpingsproces: De panorama-glazen deur laat je de voortgang checken zonder de kast te openen. Het microklimaat blijft stabiel en het rijpingsproces loopt ongestoord door.

Dry-aged vlees uit een toprestaurant heeft een heel specifieke smaak – en die is thuis te evenaren. De Klarstein Steakhouse Pro 233 Onyx is een rijpingskast met 233 liter inhoud, waarmee je professionele dry aging thuis, in de kelder of in een horecaomgeving toepast.

De temperatuur is instelbaar tussen 1 en 25 °C, de luchtvochtigheid tussen 60 en 85 %. Dat zijn de exacte condities die slagers gebruiken voor droge rijping. Geschikt voor rundersteak, droge ham, salami en biltong. Het umlaufende ventilatiesysteem zorgt voor gelijkmatige luchtcirculatie door de hele kamer, zodat elk stuk vlees onder identieke omstandigheden rijpt. De geïntegreerde actievkoolfilter houdt de lucht fris en neutraliseert geuren.

Via de panorama-glazen deur check je de rijpingsstatus zonder de kast te openen – het microklimaat blijft ongestoord. Het touch-bedieningspaneel met led-display maakt het instellen eenvoudig en nauwkeurig.

Voor steak-liefhebbers, bbq-fans en kookliefhebbers die geen concessies doen aan vleeskwaliteit. En als cadeau voor een fijnproever is de Steakhouse Pro 233 Onyx een schot in de roos.

Haal de Klarstein Steakhouse Pro 233 Onyx in huis en zet zelf de standaard voor rijp vlees.

• Eén koelzone
• Bruikbaar volume: 233 liter
• Temperatuurbereik: 1–25 °C
• Luchtvochtigheid: instelbaar van 60–85 %
• Witte led-binnenverlichting
• Touch-bedieningspaneel met led-display
• UVC-systeem: schakelbaar tussen automatisch en handmatig gebruik
• Hoogteverstelsbare poten
• Deurscharnieren rechts
• Glazen deur met panoramavenster
• Hoogwaardige deurgrepen
• Eenvoudig te reinigen
• Koelmiddel: R600a
• Geschikt als inbouwapparaat: ja
• Ook vrijstaand te gebruiken
• Stroomvoorziening: 220–240 V~ | 50/60 Hz
• Geschikt voor: steaks, droge ham, salami en biltong
• Ideale rijpingstemperatuur: instelbaar van 1 tot 25 °C
• Flexibel interieur: roestvrijstalen haken en uitneembare legborden
• Antibacteriële luchtzuivering: via geïntegreerd UVC-systeem
• Apparaattype: dry-aging rijpingskast
• Energieverbruik: laag – energiezuinig continu gebruik

• Afmetingen: ca. 59 x 127 x 71,5 cm (BxHxD)
• Afmetingen binnenkant: ca. 49 x 90 x 54 cm (BxHxD)
• Snoerlengte: ca. 200 cm
• Gewicht: ca. 78 kg

Levertijd: 2 - 4 dagen